Une formation pour devenir acheteur ? Pas simple.
Quand on parle de métiers en école de commerce, on pense souvent marketing, finance ou audit. Le métier d’acheteur reste pourtant assez méconnu… alors qu’il est l’un des plus stratégiques aujourd’hui.
Dans cet épisode de podcast, Axel – aujourd’hui acheteur chez Bacardi Martini après être passé par General Electric et Procter & Gamble – nous raconte son parcours, son quotidien et pourquoi la fonction achat est devenue incontournable dans les entreprises.
Un parcours académique “classique”… avec une spécialisation découverte en chemin
Axel a suivi un parcours assez classique pour un étudiant en école de commerce :
- Bac scientifique
- École de commerce post-bac avec prépa intégrée (Idrac à Lyon)
Au départ, il n’avait pas du tout en tête de devenir acheteur. Comme beaucoup d’étudiants, il s’imaginait plutôt en marketing ou en finance. Ce sont les options proposées par son école et surtout ses stages qui vont progressivement l’amener à découvrir la fonction achat.
Après des expériences en marketing et en finance, le véritable déclic a lieu lors d’un stage chez Airbus à Toulouse, dans l’industrie lourde. Il découvre alors un métier très opérationnel, en lien direct avec le terrain et les enjeux industriels.
Pour se spécialiser, Axel complète sa formation par un Master spécialisé en achats à l’EM Lyon, avant de démarrer sa carrière chez General Electric à Paris, puis de poursuivre chez Procter & Gamble et aujourd’hui Bacardi Martini.
👉 Ce que montre son parcours : on ne “choisit” pas toujours son métier dès le départ, et certaines fonctions se révèlent tardivement, souvent grâce aux stages.
Le métier d’acheteur : définition et rôle clé dans l’entreprise
Le rôle principal de l’acheteur est simple à formuler, mais complexe à exercer :
Identifier, sourcer et sécuriser tout ce dont l’entreprise a besoin pour fonctionner.
Cela peut concerner :
- des matières premières
- des composants
- des services
- des technologies spécifiques
L’acheteur est l’interface entre l’entreprise et ses fournisseurs. Il joue un rôle central dans la performance économique de l’entreprise.
Ses missions principales :
- Identifier et sélectionner les fournisseurs
- Négocier les contrats (prix, délais, qualité, volumes)
- Assurer le suivi quotidien pour garantir la continuité de production
- Anticiper les risques (ruptures, hausses de coûts, dépendance fournisseur)
Le métier D’ACHETEUR : au croisement de la production et de la R&D
Axel insiste beaucoup sur ce point : l’acheteur ne travaille jamais seul. Il est en interaction permanente avec deux pôles clés.
1. La production
Pour :
- améliorer l’existant
- trouver des alternatives moins coûteuses
- standardiser certaines pièces ou process
- sécuriser les chaînes d’approvisionnement
2. La recherche & développement (R&D)
Pour :
- préparer les produits de demain
- identifier des technologies innovantes
- sourcer des fournisseurs capables de créer un avantage concurrentiel
👉 L’acheteur est donc au cœur de la stratégie à court, moyen et long terme de l’entreprise.
Quels profils pour devenir acheteur ?
Bonne nouvelle : il n’existe pas un seul profil type.
Selon Axel, deux grandes familles de profils réussissent très bien dans les achats :
- Les profils écoles de commerce, à l’aise avec la négociation, les chiffres et les contrats
- Les profils ingénieurs, qui apportent une forte expertise technique
Dans les faits, la fonction achat est souvent un pont entre le monde technique et le monde business.
Les qualités essentielles pour réussir en tant qu’acheteur ?
Axel cite plusieurs compétences clés, bien loin des clichés sur le métier :
- Le sens relationnel et l’esprit d’équipe
C’est un métier de contact humain, en interne comme en externe. La crédibilité vis-à-vis des fournisseurs repose souvent sur la qualité des relations internes. - La curiosité
Pour comprendre à la fois les besoins des équipes internes et les solutions proposées par les fournisseurs. - L’aisance avec les chiffres
Calculer rapidement la rentabilité d’un deal, comprendre un business plan, analyser un appel d’offres. - La résilience
Négocier, c’est accepter les refus, relancer, creuser, chercher d’autres leviers. - La capacité de synthèse
Traduire des besoins techniques complexes en objectifs clairs, budgétaires et contractuels.
👉 Contrairement aux idées reçues, même un profil introverti peut réussir, avec l’expérience et la méthode.
Le quotidien d’un acheteur : un métier très vivant
Le métier d’acheteur est tout sauf routinier. Axel parle d’un métier de terrain, où les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas.
Une semaine type peut inclure :
- 2 à 3 jours de déplacement chez les fournisseurs (visite d’usines, audits, suivi de projets)
- Du travail d’analyse au bureau : appels d’offres, comparaisons de propositions, tableaux de coûts
- Des échanges constants : réunions, appels, négociations, points d’avancement
👉 Si tu aimes bouger, comprendre comment les choses sont fabriquées et avoir un impact concret, c’est un vrai point fort.
Perspectives de carrière et salaire : une fonction en plein essor
La fonction achat est aujourd’hui de plus en plus stratégique, notamment à cause :
- de l’instabilité géopolitique
- de l’inflation
- des tensions sur les chaînes d’approvisionnement
Dans beaucoup d’entreprises, les achats représentent 30 à 50 % des coûts totaux. Autant dire que les directions s’y intéressent de très près.
Côté rémunération :
- Le métier paye bien, selon Axel
- Les profils compétents sont rares et très recherchés
- Les salaires d’entrée sont attractifs, souvent comparables à ceux des commerciaux juniors
- Une part variable peut s’ajouter selon les objectifs
👉 À la différence du marketing, le marché n’est pas saturé.
Quelles formations pour devenir acheteur en France ?
Axel recommande clairement de viser un bac +5, même si des options existent dès le bac +4.
Parmi les formations de référence :
- Master achat – IAE de Grenoble (très réputé, en alternance ou en cycle continu)
- MAI – Kedge Bordeaux
- EM Lyon
- Centrale, ESSEC (options achats)
- Certaines écoles post-bac comme l’Idrac, avec une spécialisation progressive
👉 Le métier s’apprend beaucoup sur le terrain, surtout lors des premières expériences professionnelles.
Ce qu’il faut retenir si tu t’intéresses au métier d’acheteur
- C’est un métier stratégique, au cœur des décisions
- Il existe de vrais débouchés et une forte employabilité
- Les parcours sont variés et rarement linéaires
- Les stages et l’alternance sont déterminants
- Ce n’est pas un métier réservé aux “grands négociateurs” extravertis
✨ Un métier discret, mais essentiel, pour celles et ceux qui aiment comprendre, structurer, négocier et avoir un impact réel sur la performance des entreprises.
Et si tu veux creuser le sujet, l’épisode du podcast avec Axel est un excellent point de départ.
Photo de Alberto Rodríguez
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